Gasthaus Karavla 297
Top slowenische Küche in der Umarmung der Berge
Bei Ihrer Ankunft im Gasthaus werden Sie von freundlichem Personal empfangen, das die slowenischen Gerichte von unserer Speisekarte anschaulich beschreibt. Gute hausgemachte Suppen, Fleisch- und Wildgerichte, Steaks und sogar Innereien sind nur einige unserer Gerichte, mit den wir Sie verwöhnen werden. Für alle Liebhaber von Gourmet-Eintöpfen haben wir ein spezielles Angebot dem Sie einfach nicht widerstehen können: Kalbfleisch-Eintopf “Hirten-Art”, “Baklca”, “Tržiške Bržole” (Lammeintopf bekannt für Tržič), Wildgulasch sind äußerst beliebte Gerichte. Da für uns das Prinzip gilt, unterschiedliche Geschmäcker zu respektieren, bereiten wir sowohl köstliche vegetarische als auch glutenfreie Gerichte zu. Ein Buchweizen-Omelett mit Preiselbeeren und anderen hausgemachten Desserts sorgt für einen perfekten Geschmack.
Das moderne Ambiente zaubert Gemütlichkeit und Wärme. In einem Raum für bis zu 35 Personen können Sie unvergessliche Feste wie Geburtstage und Jahrestage feiern. Wer bis in die frühen Morgenstunden Spaß haben möchte, kann auch unseren Grillplatz mit Blockhaus mieten. Der Grillplatz befindet sich direkt neben dem Gasthaus am Waldrand und bietet Intimität und die Möglichkeit die Feier mit Musik bis spät in die Nacht zu verlängern.
Kontakt für weitere Auskünfte und Reservierungen T: +386 41 467 459!
Unsere Hausspezialitäten
Gebratene Kalbsleber
Wildfilet in Preiselbeersauce mit hausgemachten Hüttenkäse-Taschen (“Štruklji”)
Lammbraten mit Rosmarin
Steak vom Schwarzrind mit Trüffeln
Schweinefilet mit Speck und Chicorée
Forellenfilet mit Gemüse
Chef Damjan
Willkommen in unserem Gasthaus, wo wir Sie herzlichst empfangen möchten! Chefkoch Damjan Štefe zaubert täglich köstliche Gerichte an seinen Töpfen und unser freundliches Team berät Sie gerne bei der Auswahl der Speisen.
10 Jahre Tradition
Ein Gasthaus zu gründen war alles andere als einfach. Der Profikoch und Jungunternehmer Damjan Štefe und sein Team übernahmen im September 2009 das damalige Gasthaus, als die meisten Menschen in diesem Teil Europas aufgrund der Wirtschaftskrise eher vorsichtig waren. Man könnte sagen, dass wir buchstäblich „neu angefangen“ haben. Wir standen vor einem langwierigen Prozess, mit dem Ziel unser neues Gasthaus “Karavla 297” auf der Gastronomie-Karte von Slowenien zu etablieren.
Wir machten uns Mühe ein Angebot an Gerichten vorzubereiten, das der geografischen Umgebung des Gasthauses entspricht. Mit großem Engagement, Mühe und Freude, kulinarische Meisterwerke zu schaffen, haben wir alle Herausforderungen bisher gemeistert.
Jahre vergehen schnell und so können wir heute auf mehr als 10 Jahre Tradition zurückblicken und sind stolz eine Basis von Stammgästen und zufriedenen Kunden zu haben und dass eine größere Anzahl ausländischer Gäste und Touristen zum Mittagessen oder Erfrischungen vorbeischauen.
Standardgerichte aus unserer Speisekarte
Gute, hausgemachte Suppen
Gourmet-Eintöpfe
Wildgulasch mit Beilage
Kalbfleisch-Eintopf mit Buchweizenbrei
“Baklca” mit “Žlikrofi” (Pasta)
“Tržiške Bržole” (Lammeintopf bekannt für Tržič)
Gerichte vom Grill, Steaks.
Vegetarische Gerichte
Kürbis-Carpaccio
Himalaya-Suppe
Hausgemachte Pasta mit Pilzen oder Gemüse
Gnocchi in Sahnesauce mit Trüffeln
Gebratenes Gemüse mit jungem Käse
Nachspeisen
Schokoladenkuchen
“Gibanica” (Mohn-Apfel-Strudel)
Buchweizen-Omelett mit Preiselbeeren
Eis mit Kürbiskernöl oder Honig und Trüffeln
Knödel mit Honig und Zimt
Apfelkuchen
